藕带的功效与作用

1、藕带的功效
藕带味甘性寒,可以入心经的脾经以胃经和肝经,清热生津以及凉血和散瘀与止血是它的主要功效,平时它多用于人类热病烦渴和吐血以及下血等多种疾病预防与辅助治疗功效十分明显。
2、藕带能保护胃黏膜
藕带对人类的胃黏膜有很好的保护作用,它含有大量的维生素C和蛋白质,它们一起进入人体以后会与多种细胞相结合,能有效促进骨胶原的生成,能快速修复受损的胃黏膜,也能保护胃黏膜不受其他物质的伤害。
3、藕带能止血
止血是藕带重要功效之一,它对人类的血小板减少和紫癜都有很好的治疗功效,另外对人类因血热引起的多种出血性疾病也有很好治疗作用,再就是藕带还能补肾养肝也能补髓益血,经常食用可以预防人类贫血,也能提高肝脏的解毒能力

藕带怎么做好吃

干锅香辣脆藕
材料:藕、腊肉、葱姜、郫县豆瓣酱、糖、芝麻(葱花)等;
做法:
1、腊肉清洗干净,上锅蒸15分钟后取出,葱姜切碎,豆瓣酱同样剁碎备用;
2、藕清洗干净后,刮去表皮,切片后入开水锅焯熟,捞出后控干水分,撒入两勺干淀粉拌匀,使每片藕都沾满干粉;
3、锅中放油,油六七成热后,将藕片下锅炸,炸至藕片表面金黄,即可捞出沥油,蒸好的腊肉切成片;
4、锅里油倒出,将切碎的豆瓣酱放入锅中,不断煸炒,炒出红油后,放入葱姜煸香,倒入炸好的藕片一起翻炒,放入腊肉片翻炒,最后加入一勺白糖翻炒均匀,即可出锅装盘,最后撒少许芝麻或葱花装饰。
大棒骨莲藕汤
材料:莲藕、棒骨、葱段、姜片、八角、少许料酒、盐
做法:
1、棒骨先用清水泡,最好能泡半天,中间要不断的换水;
2、温水下锅,放入姜片、适量料酒(去除血腥味)煮开后撇干净浮沫;
3、然后放入葱段、倒入少量的醋;
4、盖盖文火炖煮2小时;
5、2小时后,放入莲藕盖盖炖煮30分钟后放入适量的盐;
6、再文火炖煮30分钟后关火焖5分钟即可食用。

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